Grønn løk har lenge vært mye brukt i matlaging. Innføringen av denne løken i retter forsterker dem og forbedrer smaken. Oftest brukes grønne løk som dekorasjon til forskjellige retter, men fra den kan du koke en sunn sunn matbit.
Velg oppskriften din
Grønn løk med nøtter
ingredienser:
- 3 bunter med løk;
- 2 egg;
- 2 ss. skjeer rømme;
- 1 ss. en skje med valnøtter;
- 1 ts sukker, eddik;
- salt.
Finhakk den grønne løken, dryss med eddik. Kok hardkokte egg, skrell, hakk, legg til løken. Salt etter smak, tilsett en skje sukker.
Legg den resulterende forretten på et fat, dryss hakkede nøtter, hell rømme.
Grønn løk med estragon
ingredienser:
- 1 haug med grønn løk;
- 3 hauger med estragon greener;
- 2 epler;
- 7 oliven;
- 2 ss. ss vegetabilsk olje;
- salt for en amatør.
Skyll den grønne løken, hakk, kvern med salt. Skjær eplene i tynne strimler, hakk estragon greenene, legg til løken.
Krydre løken forrett med vegetabilsk olje, pynt med oliven, server.