Eggerøre til frokost - sannsynligvis den vanligste retten. Og de koker det i forskjellige land på forskjellige måter. Velsmakende kokte egg og en vakker servering - vil appellere til både en voksen og et barn.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Gresk omelett:
- - 4 kyllingegg;
- - et glass melk;
- - 50 g fetaost;
- - 1 ts olivenolje;
- - 6-8 biter oliven;
- - 4 kirsebærtomater;
- - grønn løk;
- - tørket basilikum, friske urter, salt etter smak.
- Stekte egg i brød:
- - 1 egg;
- - en skive hvitt brød;
- - salt etter smak.
- Franske eggerøre:
- - 4 egg;
- - et glass rømme;
- - krydder, salt, pepper etter smak.
- Stekte egg i tomater:
- - 2 egg;
- - 2 mellomstore tomater;
- - 50 g smør;
- - krydder etter smak.
Bruksanvisning
1
Gresk omelett
Bryt eggene forsiktig, skille de hvite fra eggeplommene. Tilsett melk, salt og krydder i en bolle med eggeplommer, og bland det hele enten manuelt eller med en blender. Mal løk og oliven med en kniv. Del kirsebærtomatene i to. Bland dem med oliven og løk og sauter i olivenolje. Hell alle eggeplommene med melk. Dekk pannen. Etter et par minutter, tilsett den hakkede fettosten og fordel den jevnt over fatet. På slutten av kokingen fyller du omeletten med protein og dekker. To minutter senere er retten klar til å serveres. Før du spiser, pynter du omeletten med friske urter og tørket basilikum etter smak.
2
Stekte egg i brød
Ta en hvit brødskive og fjern kjernen forsiktig, og la en skorpe ligge rundt omkretsen. Det vil være en særegen form for stekte egg. Brun brødet lett i en forvarmet panne. Snu stykket, hell egget i den ferdige "formen". Saltstekte egg litt. Dekk pannen. To minutter senere er retten klar. Forresten, i dette tilfellet, når du koker egg, kan du eksperimentere litt med ingrediensene. Forsøk for eksempel å legge til en skive tomat eller ost.
3
Stekte egg
Hell rømme i en godt oppvarmet panne uten å tilsette vegetabilsk olje. Fordamp over svak varme. Det tar omtrent 3-5 minutter. Etter det, tilsett eggene forsiktig og bland den resulterende konsistensen godt. Tilsett krydder etter smak. Dekk pannen. Etter 5 minutter er retten klar til å serveres.
4
Stekte egg
For å forberede denne oppskriften, vask tomatene godt og kutt i halvdeler. Fjern forsiktig massen av grønnsaken med en teskje slik at halvparten av tomaten er en koppform. Bland eggene grundig med massen av en tomat for å få en homogen masse. Tilsett krydder etter smak. Smør formene med litt smør. Hell eggmassen i dem, fordelt jevnt over alle halvdelene. Stekte egg bakes i en ovn, oppvarmet til 180 grader, i 15-20 minutter.