Det er veldig enkelt å overraske dine kjære med deilige kaker. For å gjøre dette er det bare å lage en eple vaniljesaus. En slik delikatesse vil ikke forlate noen likegyldige.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - smør - 250 g;
- - mel - 500 g;
- - bakepulver til deig - 1 ss;
- - eggeplomme - 1 stk;
- - sukker - 200 g;
- - rømme - 1-2 ss.
- For krem:
- - vaniljepudding i pulver - 80 g;
- - sukker - 3-5 ss;
- - melk - 700 ml;
- - epler - 5-6 stk;
- - brødsmuler - 2-4 ss.
Bruksanvisning
1
I en dyp bolle kombinerer du hvetemelet som tidligere er siktet med bakepulveret til deigen og det knuste smøret i terninger. Gni blandingen grundig, og tilsett deretter rømme, egg og kornet sukker. Bland alt godt. Dermed får du deigen. Skjær den nøyaktig i to og legg i fastfilm i kjøleskapet i 60 minutter.
2
Dekk til en sammenleggbar ildfast form med et ark pergament og sett på den en del av deigen rullet ut i et lag. Legg brødet på det.
3
Gjør dette med epler: skrell og kutt i små skiver, etter at du har fjernet kjernen. Legg deretter den hakkede frukten i et jevnt lag på deigen.
4
Det er på tide å lage vaniljesaus. For å gjøre dette, kan du kombinere vaniljepudding med 200 ml melk. Bland godt. Hell deretter den gjenværende melken i en fri panne og sett den på bål. Når den koker, tilsett puddingblandingen i den. Kok til massen begynner å boble.
5
Hell den hakkede fruktene med den resulterende vaniljesausen. Kjevle ut resten av deigen og skjær i strimler. Legg dem på fyllet med et trådstativ.
6
Send retten i omtrent 40-45 minutter i en forvarmet ovn til en temperatur på 200 grader. Quiche eplepai er klar! Hvis det er et ønske, kan du dekorere det, for eksempel med vaniljesukker.
Vær oppmerksom
Vær oppmerksom på toppen av eplepai. Hvis han raskt ble beslaglagt, så dekk parabolen med matfolie.