Den udiskutable fordelen med laks er at det ikke bare oppnås smakfulle retter, men ekte delikatesser. Rik på vitaminer og mineraler, det er et virkelig funn for alle som ser på vekten - den er lite i fett. Men det beste er å tilberede laksegryter vil ta deg et minimum av tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 400 g laksefilet;
- - 200 g rugbrød;
- - ½ bokser hermetiske erter;
- - 2 egg;
- - 100 g hard ost;
- - 50 g mel;
- - 6 middels poteter;
- - 150 g melk med minimum fettinnhold;
- - 20 g knust muskatnøtt;
- - 10 g karri;
- - Salt og pepper.
Bruksanvisning
1
Legg potetene til å koke i saltet vann. Skjær rugbrød i tynne skiver og fyll dem med vann. Sett til side for å være full. Skjær laksen i små biter, dryss over salt og pepper. Bland den med revet ost og hermetiske erter.
2
Fjern skivene rugbrød fra melken, mos dem og tilsett i bollen med laks. Legg inn et slått egg der, dryss med karri og mel. Bland alle produktene.
3
Slå på ovnen for å varme opp. Smør stekebrettet med smør på dette tidspunktet og fordel lakseblandingen jevnt. Sett beholderen i ovnen i 15 minutter, temperaturen skal være 180-200 C.
4
Poteter bør stekes innen denne tiden. Tøm og mos den til den er jevn. Hell i melken som er til overs fra bløtlegging av rugbrødet. Tilsett det resterende egget, etter å ha pisket det litt. Dryss muskatnødspulver og bland.
5
Fjern laksebeholderen fra ovnen. Fordel potetmos jevnt over lakseblandingen. Sett igjen i ovnen i 10-15 minutter. Ikke endre oppvarmingstemperaturen på ovnen.
Nyttige råd
For gryteretter er det bedre å ikke bruke frossen laks, siden fuktighet vil komme ut av den under matlagingen og retten kan vise seg å være bakt.