Ostekaker - en veldig velsmakende og fantastisk russisk rett. Vanligvis blir de tilberedt i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje, men det er andre tilberedningsmetoder. Som det antas kan ostekaker serveres ikke bare med rømme, men også med andre tilsetningsstoffer. For eksempel med syltetøy eller med kondensert melk. Ostekaker ligner litt på stekte pannekaker, men de er ikke laget av deig, men av cottage cheese med tilsetning av mel og egg.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 1) 300 gram. cottage cheese;
- 2) 1 egg;
- 3) 5 ss. ss mel;
- 4) 2-3 ss. ss sukker (etter smak);
- 5) Vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Sett stekepannen på middels varme, tilsett vegetabilsk olje og la den varme til nå;
2
Ta en beholder med tilstrekkelig dybde og hell cottage cheese der. Husk det med en skje. Tilsett så egg og sukker i en tallerken med cottage cheese eller hva du enn har. Rør deretter godt. Tilsett deretter mel og bland ingrediensene igjen i en slik tilstand at de blir det;
3
Nå lager vi ostekaker selv. Ta et hakkebrett og dryss mel over det. Så tar vi et stykke av den resulterende ostemassen og ruller den litt i håndflatene for å danne noe som en ball. Deretter legger vi på brettet med mel, ruller cottage cheese i melet og presser det til kakens tilstand;
4
Til slutt legger du de rå ostekakene i en panne og steker i flere minutter til en gyllen skorpe dukker opp;
5
Ferdig! Serveres varmt eller varmt. Ostekaker kan strøs med pulverisert sukker etter smak. I en egen tallerken eller tallerken kan du også servere rømme, syltetøy, kondensert melk, syltetøy osv. Bon appetitt!;)