Vil du overraske dine kjære med en deilig, velduftende og viktigst - sunn dessert? Lag gresskaresyltetøy til dem. En hjemmelaget godbit vil vinne deg med en vakker farge og unik smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 1 kg gresskar;
- 500 g sukker;
- 300 g tørkede aprikoser.
Bruksanvisning
1
For å lage gresskar syltetøy, ta en ikke-så-hard frukt. Vask grønnsaken, fjern skallet, rengjør frøene.
2
Riv det tilberedte gresskaret på et grovt rivjern.
3
Skyll de tørkede aprikosene grundig, suge i kokende vann i 5-7 minutter, ta ut av vannet og skjær i 4 deler. Ikke mal, tørket frukt skal føles godt i gresskarstopp.
4
Legg de tørkede aprikosene og gresskaret i pannen du planlegger å lage syltetøy med. Dryss maten med sukker, og la godbiten tilføres i et kvarter. I løpet av denne tiden vil tørkede aprikoser og gresskar gi juice.
5
Når tiden er inne, sett pannen på gassen og bring syltetøyet til å koke under omrøring hele tiden. Fjern desserten fra varmen.
6
Gjenta prosedyrene ovenfor 3-4 ganger med et intervall på 5 timer. Etter slik tilberedning skal gresskaret bli mykt.
7
Legg det ferdige gresskaresyltetøyet i steriliserte krukker og rull det opp med lokk.
8
Hvis du ikke planlegger å lagre dessert om vinteren, kan du ganske enkelt legge syltetøyet i rene glass, tett lokket og ha i kjøleskapet.
Nyttige råd
I syltetøy med gresskar kan du tilsette ikke bare tørkede aprikoser, men også appelsiner, sitron. Med en sitruskomponent får behandlingen en pikant note.