Toasts kan ikke bare spres med syltetøy eller smør. Du kan lage deilige bakte toastruller av dem, servert med fløtesaus og passer perfekt til en morgenfrokost.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For ristet brød:
- - 16-20 skiver sandwichbrød;
- - ½ ss. blåbærsyltetøy (eller noe annet);
- - 200 g blåbær (eller andre bær);
- - 4 store egg;
- - ½ ss. melk;
- - ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
- - 2 ss mel;
- - ½ ts bakepulver;
- - 1 klype malt muskatnøtt;
- - 2 ss smeltet smør;
- - 1/3 Art. sukker;
- - 1 ¼ ts kanel.
- For sausen:
- - 100 g myk kremost;
- - 100 g myknet smør;
- - 1 ss. pulverisert sukker;
- - 1, 5-2 ss. melk;
- - ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 375 ° C. Skjær skorpen fra ristene på alle sider. Rull med en kjevle i skiver slik at de reduseres i volum med 2 ganger.
2
Fordel 1 ts jevnt i skiver. blåbærsyltetøy. Rull inn i et rør. Gjenta med alle de andre ristene.
3
Bland en egg i en blender, egg, melk, vanilje, mel, bakepulver og muskatnøtt til massen er glatt. Dypp den vridde toasten med syltetøy i eggeblandingen i noen sekunder.
4
Legg de rullede toastene på en smurt bakeplate. Stekes i en forvarmet ovn i 9 minutter. Ta ut av ovnen. Smør med smeltet smør, snu rullen på den andre siden og sett den tilbake i ovnen i 8-12 minutter.
5
Kombiner sukker og kanel i en liten bolle. Når ristet brødene er avkjølt, dypp dem i denne blandingen.
6
Lag kremost. Pisk kremosten og smøret i en bolle til du får en jevn, myk masse. Tilsett melis, melk, vanilje og visp igjen til det er glatt. Server blåbærrøstede rundstykker med fløtesaus.