Hvis du liker å overraske kjære med deilige desserter, må du ta hensyn til sjokoladekaken med rømme og kondensert melk. Kjeksen viser seg å være veldig øm, og kremen er så deilig at du slikker fingrene. En lignende kake kan være en dekorasjon til festbordet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- kjeks:
- -200 gram rømme,
- -200 gram sukker
- -2 egg
- -250 gram mel,
- -3 ss. ss kakaopulver
- - en halv boks kondensert melk,
- -1 ss. en skje sitronsaft.
- krem:
- - en halv boks kondensert melk,
- -300 gram ostemasse,
- -400 ml krem.
- impregnering:
- -2 ss. ss sukker
- -100 ml vann
- -1 ss. skje oransje brennevin.
Bruksanvisning
1
I en bolle, knekk to egg, hell 200 gram sukker, slå til det er hvitt. Tilsett deretter 200 gram rømme og en halv krukke kondensert melk, bland.
2
Vi slukker to teskjeer brus (ikke vær redd - det er litt) med sitronsaft.
3
Bland mel med kakaopulver, sikt. Hell den tørre blandingen i en bolle med flytende masse, bland.
4
Vi dekker ildfast formen (helst 24 cm i diameter) med papir.
5
Deigen kan deles i tre deler, eller du kan bake en kake - når du vil.
6
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kaken i 45 minutter. Kakens beredskap kan sjekkes med en tannpirker.
7
Avkjøl kjeksen. Skjær toppen og vend kaken.
8
Matlagingskrem.
Hell fløten i en bolle, visp til toppen. Tilsett 300 gram cottage cheese til den piskede kremen og den gjenværende kondenserte melken, visp. Vi får en stor mengde krem, så du kan ta halvparten til kaken.
9
Skjær kaken i tre mer eller mindre like deler. Legg den første kaken på fatet (den med toppen avskåret) og bløt den. For impregnering må du blande varmt vann med sukker og appelsinbrennevin, og deretter avkjøle. Smør kaken med krem. Vi gjør det samme med de resterende kakene. Strøk den innsamlede kaken med krem.
10
Pynt den ferdige kaken med nøtter eller sjokoladechips. Vi setter i kjøleskapet for natten.