Kake "arabisk natt" - en rett av arabisk mat. Det viser seg fantastisk, velsmakende og mørt. Testen inneholder datoer. Det er vanskelig å gjette hva kaken er laget av.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g av datoer
- - 1, 5 ts brus
- - 250 g kornsukker
- - 100 g margarin
- - 1 egg
- - 500 g mel
- - 250 ml kondensert melk
- - 250 g smør
- - 150 g peanøtter
- - 100 g mørk sjokolade
Bruksanvisning
1
Kok deigen. Skyll dadlene godt først. Skrell dem og finhakk dem, tilsett 1 ts. brus og hell 250 ml varmt vann. Lukk lokket og la stå i 30-35 minutter.
2
Smelt margarinen. Legg dadlene i oppvasken. Tilsett granulert sukker, margarin, egg og bland godt. Tilsett mel og 0, 5 ts. slakt brus med eddik, bland igjen til den er jevn.
3
Del deigen i 2 like store deler. Smør en ildfast form med smør og hell deigen i. Forvarm ovnen til 180 grader, legg en kjeks og stek i ca 25-30 minutter til de er gyldenbrune. Stek den en gang til. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
4
Lag en krem. Pisk kondensert melk og smør med en mikser.
5
Stek peanøtter i en tørr stekepanne, skrell og hakk til store smuler. Legg den første kaken på fatet, smør med fløte og dryss over peanøtter, sett den andre kaken, smør kremen igjen og dryss over peanøtter. Smør sidene og toppen av kremen med en krem og glatt den jevnt over overflaten.
6
Smelt sjokoladen, legg den i konvolutten og lag mønstre på kaken.