Tartlets er små kurver som brukes til å dekorere kjøtt, fisk, vegetabilske snacks, etc. Tartlets er ikke bare en rett, men en virkelig utsøkt dekorasjon av ethvert bord. En rekke ostesorter i kombinasjon med andre produkter kan være perfekt dekorert med tartlets.
Velg oppskriften din
Deig til tartlets kan tilberedes uavhengig av premium mel. Dessuten kan tartlettformer kjøpes i butikken for å lette tilberedningsprosessen.
Tartlets med ost og tomater
Du trenger følgende ingredienser (for 8 personer):
- 200 g ost;
- kyllingegg - 1 stk.;
- 100 g margarin;
- mel - 1 ss.;
- druer - 1 haug;
- 50 ml majones;
- salatblader.
Gni hard ost og margarin og bland med eggeplomme. Tilsett deretter mel til denne blandingen. Bland godt og elt deigen. Den skal være elastisk og tykk. Legg tartlettedeigen i kjøleskapet i 20-25 minutter.
Kjevle ut den kjølte deigen ved hjelp av en kjevle, kuttet i biter av en form som tartlets kan lages fra. Lag tartlets i form av kurver, trim kantene. Send deretter tartlets til å bake i ovnen ved 200 ° C i 10-15 minutter.
I mellomtiden forbereder du fyllet: gni osten, skjær salaten. Legg fyllet i form av tartlets: ost, salat, frøfrie druer og majones. Ostetartlets er klare og kan serveres.
Kylling- og ostetartlets
Du trenger:
- 50 g hard ost;
- 70 g syltet sopp;
- 250 g kylling;
- kyllingegg - 3 stk.;
- tomat - 1 stk.;
- salt, pepper (etter smak);
- majones;
- tartlets.
Forbered fyllet til tartlets. Kok opp kyllingfileten, og skjær den deretter i små biter. Vask tomatene og skjær dem i terninger. Rost ost på et fint rivjern. Hardkokte egg, deretter avkjøl, skrell og finhakk. Bland kyllingfilet, tomater, ost, syltet sopp og egg og smak til med majones, tilsett deretter salt og pepper etter smak.
I følge denne oppskriften kan tartetter kjøpes i butikken. I tartlets legger du fyllet forsiktig og stekes i ovnen til osten er smeltet.
Tartlets med kaviar, reker og ost
Du trenger:
- 250 g Philadelphia ost;
- Cheddarost - ¼ st.;
- rød kaviar;
- 300 g reker;
- 3 ss. l. melk;
- hvitløk -1 fedd;
- ½ ts tørket timian;
- salt (etter smak);
- tartlets.
Ost "Philadelphia" og "Cheddar" rist på et fint rivjern og bland ostemassen med melk. Kok rekene på saltet vann på dette tidspunktet, og skyll deretter. Skrell og knus hvitløksfeddene med en hvitløkspresse. Kombiner alle ingrediensene til fyllingen: ost, reker, hvitløk, kaviar, salt etter smak og timian. Sett fyllet i kjøleskapet i 1-2 timer.
Legg den kjølte fyllingen ut i tartlets, send den til en forvarmet ovn og stek ved 200 ° C i ca 7-8 minutter. Bon appetitt!
Relatert artikkel
Oppskrift på tartlets med forskjellige fyllinger