Ribber i en krydret saus vil appellere til kjære og gjester. En fantastisk marinadesaus gjør svineribbe til en saftig og velsmakende godbit. Forberedelse av et fat i ovnen, prosessen er enkel og rask nok.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kg svineribbe,
- - 1 appelsin
- - 1 sitron
- - 2 ss. ss honning
- - 2 ss. ss soyasaus
- - tørre krydder for svinekjøtt etter smak,
- - 1 ss. en skje med vanlig ferdig sennep,
- - 0, 5 malt paprika,
- - svart pepper hamre etter smak,
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Vask appelsinen og sitronen, la den være til side.
2
Vask svineribbe, tørk. Fjern eventuelt filmen fra ribbeina. Salt og pepper etter smak, rasp med krydder og sennep. Hvis du ønsker det, kan du legge favorittkrydderne til kjøttet. La til side.
3
For sausen.
Lag fruktjuice og bland den med honning og soyasaus. Rør godt, sausen skal være homogen.
4
Legg svinebrikkene i en stor bolle, fyll med honning saus, bland for jevn fordeling. Dekk bollen med kjøtt (du kan stramme filmen eller pakke i en pose), la stå i to timer.
5
Forvarm ovnen til 200 grader.
6
Legg ribbenene i form, hell kjøttsausen. Sett formen med kjøtt i ovnen i en time, hell den resulterende saften med jevne mellomrom.
7
Ta de ferdige ribbeina ut av ovnen og la stå i 5-10 minutter, pynt deretter med friske urter, tomater, løkringer og server.