Kjøttfrie supper er bra for slankere. Mange tror at basen til suppen nødvendigvis er kjøttbuljongen. Og vegetariske supper, grønnsaker er ikke så velsmakende og næringsrike. Dette er ikke slik. Uten kjøtt kan du koke soppsuppe, melk, med bønner, pasta eller frokostblandinger. Slike supper er ganske hjertelige og velsmakende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Poteter - 200-300 gr.
- blomkål - 200 gr.
- gulrøtter - 1 stk.
- paprika - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- dill
- hvitløk
- vegetabilsk olje
- pepper
- saltet.
Bruksanvisning
1
Hakk pepper, poteter, gulrøtter.
Hakk dill og løk.
2
Stek løken i en panne til den er gyldenbrun. Tilsett de samme gulrøttene. Følgende er pepper. Sæt grønnsakene i 2 minutter på svak varme.
3
Kok opp vann, salt. Tilsett poteter, kok opp på svak varme. Tilsett blomkålen. Kok opp.
4
Tilsett grønnsaker og dill fra pannen. Tilsett hvitløk og pepper ved tilberedningen.
Nyttige råd
Supper uten kjøtt kan tilberedes i flere dager. Hvis suppen er tykk eller melkebasert, må du varme den over svak varme. I en fortykket bønne- eller pastasuppe kan du tilsette litt vann eller grønnsaksbuljong.