Hjemmelaget pastille er en veldig sunn godbit. En liten porsjon marshmallows vil ikke skade selv de som følger en diett. Desserten er veldig rik på smak, den inneholder vitaminer og verdifulle syrer som er nyttige for fordøyelsen. Den beste pastillen tilberedes av frukt med et høyt innhold av geldannende stoffer - epler og plommer.
Velg oppskriften din
Sukkerfri plomme gelé
Hvis du ikke liker desserter som er for søte, kan du prøve å lage sukkerfritt plommegodis. Den kan serveres med te eller kompletteres med kjøttretter - for eksempel vilt.
Du trenger:
- 1 kg avløp;
- vegetabilsk olje.
Skyll eventuell plomme, halvering, fjern frø. Legg fruktene i en kokebolle. Tilsett litt vann og la plommene småkoke til de er myke. Avkjøl deretter plommene og tørk dem gjennom en sil sammen med saften som har dannet seg. Putt potetmos igjen i pannen, og rør om, til den har halvert i volum.
Line rektangulære bakervarer med pergamentpapir dynket i kalsinert vegetabilsk olje. Sett pastillen i solen for å tørke. Etter 3-4 dager, når massen stivner, fjerner du pastillen med papir og tørker den på brettet i solen.
Pastille kan tørkes i skyggen. Hvis du vil fremskynde prosessen, må du tørke i ovnen.
Når produktet herder så mye at det kan rulles inn i et rør og ikke knuses samtidig, er pastaen klar til bruk. Den kan kuttes i strimler eller romber, rulles opp og drysses med pulverisert sukker.