Salsa - krydret grønnsaksaus, som er veldig populær i meksikansk mat. Den kan serveres med chips, reker, alle slags kjøtt og fisk. Han vil gi parabolen ekstra pikancy og forbedre smaken.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 tomater;
- - 2 pods chilipepper;
- - 3 fedd hvitløk;
- - søt pepper;
- - løkhode;
- - en klype fersk malt svart pepper;
- - havsalt etter smak;
- - 3 ss olivenolje;
- - kalk;
- - 1 ss. en skje med persille.
Bruksanvisning
1
Skorpe tomater med kokende vann og skrell dem. Skjær belgene med chilipepper og søt i to og skrell frøene, før hvitløken gjennom en knusing, og skrell løken og skjær dem i terninger.
2
Stek løk og hakkede sugerør i en panne i olivenolje. Tilsett deretter tomat og hvitløk til dem. Etter noen minutter, fjern fra varmen, salt og pepper.
3
Når grønnsaksmassen er avkjølt, gjør du konsistensen jevn med en blender. Tilsett så hakkede greener, klem limesaft og hell i en skje olivenolje. Bland alt sammen og server.