Dette er en ganske næringsrik salat. Men etter det er det ingen tyngdekraft, som fra mange salater med fjærkre. Det brukes veldig lite kjøtt, og hoveddelen er ferske grønnsaker. Perfekt for alle elskere av kombinasjonen av kjøtt og bær.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - røkt andefilet - 250 gram;
- - kjøttfulle tomater - 2 stykker;
- - ferske gulrøtter - 1 stk;
- - salat av din favorittsort - 1 hodet kål;
- - olivenolje - 30 milliliter;
- - grønn løk - en haug med fjær;
- - bringebæreddik - 15 milliliter;
- - svart pepper og salt er å foretrekke.
Bruksanvisning
1
Røkt andebrystfilet skåret i tynne skiver, slik at små ovaler oppnås. Demonter salathodet i blader, skyll og tørk, og riv dem deretter manuelt i en dyp salatbolle i tilfeldig rekkefølge.
2
Vask og skrell gulrøtter og løk. Skjær gulrøttene i strimler, og hakk løken fint. Vask tomatene, skjær dem i to. Fjern frø og overflødig juice. Skjær massen i små terninger.
3
Tilsett salatbladene røkt andefilet, hakkede grønnsaker og dryss grønn løk. Salt etter smak og tilsett favorittmalt pepper. Dekk til salatskålen og rist den flere ganger for å blande alle ingrediensene.
4
Bruk bringebæreddik fortynnet med olivenolje som bandasje. For å gjøre dette, ordne salaten i porsjoner og en tynn strøm i en sirkel, hell en liten mengde dressing fra tuten til kasserollen på salaten.