Veldig velsmakende og lett å tilberede salat vil glede alle familiemedlemmer og vil bli en ekte dekorasjon av festbordet. Fra disse produktene vil du få en salat til 4 porsjoner. Salatforberedelsestid er 10 minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- • 400 g bønner;
- • 1 løk rødløk;
- • 200 g cottage cheese;
- • 100 g ruccola;
- • 50 g smør;
- • hvitløk etter smak;
- • 1 sitron eller lime;
- • Salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Det er nødvendig å åpne en krukke med røde bønner (tidligere må krukken vaskes under rennende kaldt vann), tappe saften og skyll bønnene. For å tilberede en salat er det best å bruke ikke kjøpte bønner, men forhåndskokt selv. For å koke bønner, er det nødvendig å suge det om natten, og deretter koke på svak varme til det er kokt.
2
Ta en dyp bolle og legg finhakket løk og urter i, ruccola må rives for hånd og tilsett de ferdige bønnene. Press hvitløken på toppen gjennom en hvitløkspresse, hell over sitronsaft og olivenolje. Krydre den resulterende salaten med cottage cheese.
3
Salt og pepper etter smak. La salaten trekke i flere timer. Server med rødvin.
Nyttige råd
Det er fasjonabelt å dekorere salaten med en liten mengde greener.