En veldig enkel og vakker salat som kan dekorere ethvert høytidsbord. Oppskriften er ikke komplisert. Salaten er kostholdsmessig, egnet til enhver sideskål.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 150 gram kylling,
- - 100 gram østerssjampinjong eller annen sopp,
- - 3 tomater
- - 3 agurker,
- - 150 gram hard ost
- - 3 ss. ss majones eller rømme,
- - salt etter smak,
- - 20 gram rosiner.
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingbrystet og kok opp i saltet vann.
2
Skyll østers sopp, kuttet i store biter. Stek østers sopp i solsikkeolje, ikke kok over. Hvis det er ønskelig, sopp soppen under lokket over svak varme, etter at du har fordampet væsken, fjern lokket og stek. Så soppen koker raskere.
3
Vask tomater, tørk og kutt i små terninger. Skrell agurkene med et grovt rivjern. Skjær det kokte kjøttet i små biter.
4
I en volumetrisk kopp, kombiner østerssjampinjong med kjøtt og halvparten av revet ost, salt, smak til med majones, bland til det er glatt.
5
Legg fyllet på en bred plate, form en halvcirkel. Legg tomatene på fyllet. Fordel den gjenværende osten i en bue, og dann en vannmelon. Rivede grønne agurker danner vannskallets skall. Pynt salaten med rosiner (rosiner er nødvendig for å danne frø). Rosiner i en salat kan erstattes med oliven. Sett salaten i kjøleskapet i omtrent en halv time, så kan du servere den på bordet.