Hvis du følger alle anbefalingene, vil retten vise seg å være veldig velsmakende og til og med den mest sofistikerte gourmeten vil like den.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 3 stk kadaver av hassel ryper,
- 3 skiver raffinert sukker,
- 30 gr smør,
- 70-100 gr. lingonberry bær,
- fett,
- bladsalat
- salt, svart pepper,
- vegetabilsk olje.
Tarmskrapekadaver, skyll under rennende vann, tørk med papirhåndklær. Svidd hår på huden. I et tilberedt kadaver med rype legger du et lite stykke smør, tilsett et stykke sukker. Sorter ut lingonbær på forhånd, skyll godt og helt tørt. Frosne bær kan brukes, de må tines og den resulterende væsken tappes. Ha noen bær i ryperne. Fyll kjøttet med tynne skiver bacon. Smør kadaveret på toppen med vegetabilsk olje og stek i en godt oppvarmet ovn, legg den på et trådstativ, 20-30 minutter. Hvis det er mulig å lage rype på peis - utmerket. Server rype på store runde tallerkener foret med salat.