Hakkede kyllingbrystkoteletter er et flott alternativ for en rask og sunn middag. Kjøttretten er i harmoni med forskjellige sideretter, ferske og saltede grønnsaker.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g kyllingbryst (filet);
- - 3 ss. l. havre flak;
- - 0, 5 løk;
- - 1 fedd hvitløk;
- 1 rått egg;
- - ½ ts. karri og salt;
- 2 ss. l. vegetabilsk olje (hvis hakkede kyllingbrystkoteletter dampes, trenger du ikke olje).
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingbryst, tørk, fjern eventuelt overflødig fett fra dem, og hakk kjøttet fint og fint med en kniv.
2
Skrell løken og hvitløken, hakk grønnsakene med en så liten kniv som mulig, ha i en bolle til kyllingbrystet.
3
Legg havregryn på matplaten; kli er lov.
4
Pisk egget i en bolle, hell karri og salt, bland kjøttdeig til de hakkede kyllingbrystene grundig. La arbeidsstykket stå i minst 5 minutter. Dette er nødvendig slik at havremel (kli) svulmer.
5
Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne, ha kjøttdeig med en skje og stek de hakkede kyllingbrystkotelettene fra to sider til en gyllen skorpe.
6
Deretter lager du ild til et minimum, dekker kjelen med et lokk og la det småkoke boller til det er kokt. Med tiden er det omtrent 5-7 minutter.
7
Det anbefales varmt å servere hakkede kyllingbrystkoteletter til bordet.
Nyttige råd
Hvis du følger figuren, eller av en eller annen grunn ikke spiser stekt mat, kan hakkede kyllingbrystkoteletter dampes eller bakes i ovnen.