Risgrøt med epler, rosiner og tørkede aprikoser er ikke bare sunt, men også velsmakende. Det vil være en flott start på en travel dag, og vil belaste deg med energi, næringsstoffer og sporstoffer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 1 glass ris;
- 2 glass vann;
- 1, 5 kopper melk;
- 1 eple
- 50 g smør;
- sukker etter smak;
- rosiner
- tørkede aprikoser;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Skyll risen i rikelig med vann flere ganger. Hell den vaskede risen med varmt vann, salt og la det småkoke over middels varme.
2
Etter at vannet i en kjele eller kjele koker, reduser du varmen til et minimum og fortsett å koke ris under lokket til nesten alt vannet har kokt bort.
3
Tilsett deretter melk til risen og kok i ytterligere 5 minutter. Det er best å koke melk hver for seg og hell den allerede varm.
4
Skjær epler i små terninger eller skiver. Det anbefales ikke å fjerne skallet. Om ønskelig kan epler karamelliseres. For å gjøre dette, smelt et lite stykke smør i en panne. Legg de hakkede eplene der og tilsett et par spiseskjeer sukker. Om ønskelig kan du legge til kanel på tuppen av kniven. Rør og karamelliser til eplene blir en gylden fargetone.
5
Skyll og tørkede aprikoser grundig og hell i varmt vann. Dampede tørkede aprikoser kuttet i biter.
6
Legg rosiner, tørkede aprikoser og friske epler i grøten. Rør om og fortsett å koke på svak varme i ytterligere 5-6 minutter.
7
Fjern fra varmen og la grøten stå under et lukket lokk i ytterligere 10-15 minutter. Tilsett en skive smør og bland.
8
Hvis du karamelliserte epler, legger du grøt på en tallerken og pynter med epleskiver. Hell over den resulterende karamellsausen. Retten er klar til å spise.
Vær oppmerksom
Risblandinger anbefales av kostholdseksperter til personer med gastrointestinale problemer.
Ikke fordøy ris. Det skal forbli smuldret, så det beholder mer nyttige vitaminer og mineraler.
Nyttige råd
For grøt anbefales det å velge rund ris - den inneholder mer klissete stoffer.
Skyll risen først med varmt vann, og deretter varm. Varmt vann fjerner stivelse fra overflaten av korn, og varmt vann fjerner fett som kunne ha dannet seg under lagring av ris.