Hvis barna ikke liker ris, kan du koke deilige riskaker. Du kan servere dem med syltetøy, i tillegg til en side rett til kokt kjøtt eller fisk. Slike kjøttboller tilberedes veldig raskt og enkelt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 glass rund ris,
- - 2 egg
- - salt etter smak,
- - 1 kopp brødsmuler,
- - 1 ss. en skje med mel (kan komme godt med)
- - 5 glass vann,
- - 150 ml vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Kok risen i vann (5 kopper). Du får en tyktflytende grøt, som kjølig. En panne med ris kan legges i kaldt vann, så den avkjøles raskere. Ris skal være varm, ikke varm.
2
Overfør risgrøten i en stor bolle, tilsett to egg i den, salt og bland. Hvis den resulterende rismassen ikke er tyktflytende nok, tilsett en skje med mel og bland igjen.
3
Fukt hendene i vann og stikk koloboks. Det er fullt mulig å koble barn til denne prosessen. Form kjøttbollene (størrelse etter smak) fra hver kolobok og rull dem i breading. Brødsmuler kan erstattes med mel eller semulegryn.
4
Stek kjøttbollene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Mens den første delen av kjøttbollene er stekt, danner du en andre porsjon, som også rulles i brød. Vri kjøttbollene til den andre siden og stek dem til de er gyldenbrune. Steketiden avhenger av pannen og kraften fra brannen.
5
Overfør de tilberedte kjøttbollene til papirservietter, så fjerner du overflødig fett. Server kjøttbollene porsjonert med syltetøy eller rømme - hvem som helst. Slike kjøttboller kan også serveres som en side rett til fisk.