Fiskefingre - en original og deilig rett. Den tilberedes av kjøttdeig, som er stekt nøye. Oppskriften på pinnene er veldig enkel, det tar ikke mye tid å tilberede dem. Denne delikatessen kan serveres med poteter, ris og andre sideretter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- fiskefilet - 400-500 gr;
- melk - 1/5 kopp;
- smør (smør);
- egg - 1 stk;
- brød - 1 skive;
- semulina - 2 ss. l;
- krydder (for fisk);
- brødsmuler,
- salt (etter smak);
- pepper (etter smak);
- dill (hakket).
Bruksanvisning
1
Bløt en brødskive i melk.
2
Før fiskefileten gjennom en kjøttkvern. Hvis det er veldig vassen, er det bedre å klemme det.
3
Klem brødet, frigjør det fra melk, og før det gjennom en kjøttkvern.
4
Tilsett egget, finhakket dill, semulegryn, krydder, salt, pepper, olje til det resulterende kjøttdeig. La det hele tilføres i 10 minutter.
5
Fukt hendene med vann og begynn å skulptur pinner. Formen deres skal være omtrent den samme som kan sees i denne parabolen som selges i butikken: liten, litt flat. Brød stikker godt i brødsmuler.
6
Tilbered en stekepanne, drypp litt vegetabilsk olje der, stek pinnene til de er skorpe. De skal skaffe seg en gylden farge.
7
Server fiskefingrene som er avkjølt til bordet, du kan dekorere dem med greener.
Vær oppmerksom
Pinner må stekes i ca 12-15 minutter.
Nyttige råd
Ikke stek fiskfingre i en stor mengde solsikkeolje, de vil vise seg å være veldig fete og smakløse.
- Fiskefingre.
- fisk fingre hvordan lage mat