Røkt baconpizza kan tilberedes hjemme raskt og veldig velsmakende!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen trenger vi:
- - 500 g mel
- - 30 g gjær
- - 200 ml melk
- - 60 g smør
- - 1 egg
- - 1/2 ts salt
- For fyllingen trenger vi:
- - 400g røkt brisket
- - 1 ss. skje med karvefrø
- - malt pepper
- - majones
- - ost
Bruksanvisning
1
Forberede fyllingen:
- Skjær røkt brisket i små terninger på et skjærebrett og ha det i en dyp bolle.
2
Stek deigen på en gjærfri måte:
- Hell melk oppvarmet til 30 grader i beholderen og løst opp gjæren. Så tilsetter vi salt, sukker, egg, smør til melet og elter deigen ved å tilsette melk med oppløst gjær til det. Elt deigen i ikke mer enn 10 minutter, ellers vil den vise seg å være veldig solid. Deretter dekker du det med et håndkle og sett det på et varmt sted.
3
- Vi ruller deigen til et lag 1 - 1, 5 cm tykk og legger den på en smurt bakeplate. Til deigen
legg skiver røkt bryst og ost. Tilsett karvefrø, malt pepper etter smak, og krydre alt med majones ved å bruke en kringlepose.
4
- Stek produktet i ovnen ved en temperatur på 160 - 180 grader i 35 - 40 minutter.
Nyttige råd
- Hvis du ikke har en kringlepose, kan du bruke den vanlige posen ved å lage et lite hull i den.