Vil du prøve noe nytt og ekstraordinært? Lag deretter en krydret søt kake. Denne retten vil appellere til enda en ekte gourmet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - mel - 250 g;
- - muskatnøtt - 0, 5 ts;
- - smør - 125 g;
- - egg - 1 stk;
- - hvitvin - 2 ss;
- - salt - en klype.
- For fylling:
- - røkt og kokt brisket - 100 g;
- - løk - 2 stk;
- - epler - 4-5 stk;
- - ost - 250 g;
- - vegetabilsk olje - 2 ss.
- For å fylle:
- - tykk krem eller rømme - 200 ml;
- - egg - 4 stk;
- - malt kanel - 0, 5 ts;
- - revet muskatnøtt - 0, 5 ts.
Bruksanvisning
1
Mel av mel gjennom en sil og ha i en egen kopp. Legg et egg til det. Bland alt grundig. Legg muskatnøtt og salt i. Mal smøret med et rivjern og ha det der. Tilsett også hvitvin. Elt deigen ut og dann den i form av en ball fra den resulterende massen. I denne formen, legg den i en dyp tallerken, dekk med fastfilm og sett i kulden i en halv time.
2
Fjern skallet fra løken og hakk dem. Skyll eplene, skjær skrellet og skjær i skiver, etter at du har fjernet kjernen. Skjær ingredienser som brisket og ost i terninger.
3
Legg hakket brisket og løk i en panne og stek. Tilsett deretter hakket frukt og ost til denne blandingen. Stew med lokk i 10 minutter. Hvis det er mye væske i massen på grunn av epler, så tøm den. Fyllingen til den krydret-søte kaken er klar.
4
Kombiner kyllingegg med tung krem eller rømme. Pisk blandingen godt, tilsett deretter muskatnød og kanel til den. Dermed ble fyllet oppnådd.
5
Rull den kjølte deigen til et tynt lag og legg den på en smurt bakeplate. Form sidene til kaken.
6
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. I mellomtiden, legg først fyllet på deigen, og fyll den deretter. Send retten til å bake i omtrent 40-50 minutter.
7
Avkjøl den kokte kaken litt, og server den frimodig til bordet. Krydret søt kake er klar!