Bokhvete grøt er utvilsomt en sunn rett. Grøt konsumeres med melk og sukker, sopp og saus. Men det hender at grøten blir igjen. Ikke hast med å kaste det, fra restene kan du lage noen enkle, men veldig smakfulle retter.
Velg oppskriften din
Bokhvete gryterett med kjøtt
Du trenger:
- bokhvete grøt - 2 ss;
- kokt kjøtt - 500 gr;
- løk - 1 hode;
- rømme - 3-4 ss;
- majones - 100 gr;
- hard ost - 100 g;
- salt, tørr hvitløk;
- bakepulver til testen - 1/2 ts;
- solsikkeolje.
Finhakk løken, stek i en panne i 3-4 minutter, hvorpå kjøttet blir hakket i små terninger, tilsett det til løken. Ha løken og kjøttet i en bolle, la avkjøle, tilsett rømme og bland.
Vi gjør bokhvetegrøten om til potetmos (du kan bruke en blender eller en kjøttkvern), tilsett majones, revet ost, salt, hvitløk og bakepulver. Bland alt grundig. Smør ildfast formen med solsikkeolje, fordel 1/2 bokhvete, legg deretter fyllet, dekk med den gjenværende massen. Vi legger formen i ovnen som er forvarmet til 180-200 grader og stek i 20-25 minutter.
Magre koteletter med poteter
ingredienser:
- bokhvete grøt - 2 ss;
- rå poteter - 2-3 stk;
- salt, pepper;
- solsikkeolje.
Skrell potetene, rasp på et medium rivjern, press saften litt. Vi overfører bokhvete grøt i en bolle, tilsett revne poteter, salt og pepper etter smak, bland godt. Fra den resulterende massen danner vi koteletter og steker dem på begge sider under lokket til de er gyldenbrune.
Bokhvete fritters med kondensert melk
Du trenger:
- bokhvete grøt - 1 ss;
- egg - 1 stk;
- kondensert melk - 1-2 ss;
- solsikkeolje.
Ha grøten i en bolle, knekk egget, hell kondensert melk og bland godt. Kok oljen i en kjele og fordel den resulterende massen med en spiseskje. Stek fritters på begge sider i 2-3 minutter.
Bokhvete pannekaker
For å forberede dem trenger du:
- bokhvete grøt - 2 ss;
- egg - 2 stk;
- melk - 1 ss;
- sukker - 2 ss;
- smør - 30 gr;
- mel - 1/2 ss;
- bakepulver 1/2 ts
Bland grøt med sukker og rull i en kjøttkvern. Tilsett melk og egg i den resulterende massen (puré), bland grundig. Bland bakepulveret med mel og hell i små porsjoner i potetmos. Elt røren. Vi varmer kjelen, smurt med solsikkeolje, og hell deigen i øsken. Pannekaker stekes i 2 minutter på hver side. Smør de ferdige pannekakene med smør.
