Deilig sjokolademousse vil glede både barn og voksne. Den kan lages av rimelige og rimelige ingredienser uten for store problemer. Denne desserten passer til en familiemiddag og til et festlig bord.
Velg oppskriften din
For 4 porsjoner mousse trenger du 50 g mørk sjokolade, 25 g melkesjokolade, en teskje sukker, 2 eggehviter, litt kardemomme. Forbered beholdere der du vil helle mousse. Skrap halvparten av melkesjokoladen med en kniv eller rasp den for å lage sjokoladeflis. Hakk den gjenværende sjokoladen med en mindre kniv - mørk hver for seg, melken separat.
Smelt den hakkede mørk sjokoladen i et vannbad - du kan bare slippe en kopp sjokolade chips i en kasserolle med varmt vann i et par minutter. Eller sett koppen i mikrobølgeovnen. Bland den smeltede sjokoladen ordentlig og la den avkjøles litt. Det skal være litt varmt når du heller det i containere.
Knekk eggene og skill proteinet fra eggeplommen. Bland protein med kardemomme og sukker og slå til den er frodig. Hell sjokoladen i proteinene, bland alt til det er glatt og tilsett de knuste melkesjokoladesmulene.
Fordel den resulterende massen i boller eller keramiske glass. Etter dette skal moussen drysses med sjokoladechips og settes i kjøleskapet i en time. Som pynt kan du bruke pisket krem, frisk frukt eller bær, mynteblader.