Vil du glede din elskede mann? Kok ham disse deilige vingene i en sprø batter! Og hvis du også gir ham et glass tåket skum, så kan du dagen etter vente på ham i døren med en armfull roser "for verdens beste kvinne!"
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 800 g kyllingvinger;
- - 1 sitron;
- - 2 ss flytende honning;
- - 4 fedd hvitløk;
- - 2 egg;
- - 200 g øl;
- - 6 ss mel;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt, pepper, paprika etter smak.
Bruksanvisning
1
Kyllingvingene skal vaskes grundig og legges på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker ut litt.
2
Forbered på dette tidspunktet marinaden for vinger: press saften fra sitronen i en liten bolle, tilsett 2 ss flytende honning, tilsett salt og pepper etter smak, tilsett litt paprika. Knus eller rasp hvitløk og bland med andre marinadeingredienser. Bland alt grundig.
3
Legg vingene i en romslig tallerken, gni forsiktig med marinade og la stå i ca 15-20 minutter ved romtemperatur.
4
Mens vingene sylter, gjør du røren. For å gjøre dette, bland mel og øl slik at det ikke er klumper, slå egget og slå igjen til det er glatt. Jeg gjør det vanligvis med en mikser - så raskere, renere, bedre. Ved konsistens bør du få en deig som ligner en deig til å bake pannekaker.
5
Varm eventuell luktfri vegetabilsk olje i en panne. Parallelt settes det at ovnen blir varm opp til 180 grader. Dypp hver syltet vinge i røren og stek til de er sprø på begge sider. Legg deretter vingene på en tallerken foret med papirhåndklær for å bli kvitt overflødig olje.
6
Sett vingene i en ildfast form og sett i en forvarmet ovn i 10 minutter. Server umiddelbart med et glass kald øl!