Poteter er den første assistenten på kjøkkenet. Fra den kan du lage mye forskjellige deilige retter. En av dem er en potetgryte, som er veldig hjertelig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - poteter - 6 stk;
- - kyllingfilet - 200 g;
- - østers sopp - 300 g;
- - løk - 1 stk;
- - hard ost - 150 g;
- - rømme (majones) - 6 ss;
- - egg - 2 stk;
- - salt, pepper etter smak;
- - muskatnøtt - 1 ts;
- - solsikkeolje.
- - skjærebrett;
- - kniv;
- - kjøttkvern;
- - boller;
- - en stekepanne;
- - ildfast form.
Bruksanvisning
1
Skjær løk og sopp i små biter og stek i solsikkeolje til den er halv klar. Tilsett salt og malt pepper.
2
Før kyllingfileten gjennom en kjøttkvern, tilsett salt, pepper, muskatnøtt, 2 ss. l. rømme og bland. Du kan ta ferdig ferdig kjølt kjøttdeig.
3
Skrell potetene, vask og gni på et grovt rivjern. Tre ost på et grovt rivjern, men i en egen bolle.
4
Pisk egg med salt og gjenværende rømme. Den resulterende blandingen helles i revne poteter og blandes grundig.
5
Smør ildfast formen med solsikkeolje, sett 1/2 av potetmassen i den, og dann små sider. Hell halvparten av revet ost på potetene, oppå hakket kylling, og deretter et lag østerssjampinjong med løk. Dekk fyllet med den gjenværende potetmassen. Varm ovnen og 180 grader, sett en stekeplate i den og stek i 45-50 minutter. Beredskapssjekk med en tannpirker eller kniv. Dryss den ferdige gryteretten med den gjenværende osten og la den stå i ovnen i 10 minutter for å smelte osten. Legg den tilberedte gryten på et fat og pynt med greener og tomatringer (valgfritt). Denne retten kan også kokes i en langsom komfyr ved bruk av "Baking" -modus i 35-40 minutter, avhengig av kraften.
Vær oppmerksom
Hvis det er en avtakbar ildfast form, er det bedre å bruke den, siden det vil være mer praktisk å fjerne gryten.
Nyttige råd
For at gryta ikke skal brenne og bake jevnt, legg en panne eller en bolle med kaldt vann under formen.