Zucchini-kaviar er en av favoritt-snacks for flere generasjoner russere. I dag, takket være multikokeren, kan prosessen med forberedelsen forenkles kraftig.
Velg oppskriften din
Ingredienser som trengs for å lage squashkaviar:
- 2 kg fersk zucchini (ikke overmoden);
- 2 store gulrøtter;
- 2 middels hvite løk;
- 100-110 ml vegetabilsk olje;
- 150-200 ml tomatpuré;
- en ufullstendig spiseskje sukker;
- 1 ts salt;
- svart, rød og kvernet malt pepper på tuppen av en kniv.