Fiskefilet kan være en virkelig frelse for en husmor som har for lite tid til kulinariske eksperimenter. Filet blir bakt raskt, og du kan koke den hver dag på forskjellige måter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- fiskefilet;
- løk;
- majones;
- salt;
- krydder for fisk;
- malt svart pepper;
- vegetabilsk olje;
- smør;
- ost;
- mel;
- folie;
- gulrøtter;
- poteter,
- ingefær.
Bruksanvisning
1
Legg den tine fiskefileten i en smurt eller margarinpanne. Salt salt og dryss over krydder.
Skjær løk i halve ringer og legg den på fisken slik at løken dekker alle filetene fullstendig. Smør løken med majones slik at majonesen dekker løken helt.
Legg fileten i en forvarmet ovn og stek i en halv time.
2
Sirkler løk, rasp rå gulrøtter på et grovt rivjern. Rull biter av fiskefilet i en blanding av mel og krydder. Riv eventuell hard ost.
Del den hakkede løken i to like store deler. Legg halvparten av den hakkede løken på en ildfast form smurt med vegetabilsk olje. På toppen av løken, legg fisken såret i mel og krydder. Legg et lag med revede gulrøtter og den resterende løken på fileten. Dryss retten med revet ost og smør med majones.
Sett fatet i ovnen og stek i tjue til tretti minutter.
3
Skrell potetene og gulrøttene og skjær dem i små biter. Legg et stykke fiskefilet på folien og dryss den med fiske krydder. Legg et lite stykke smør under fisken. Legg hakkede poteter og gulrøtter på fileten.
Pakk folien og sett fatet i den forvarmede ovnen i tjuefem minutter.
4
Skjær løken i tynne ringer. Skrell og rasp tre gulrøtter på et grovt rivjern. Skrell et stykke fersk ingefær som er to centimeter lang, rasp den på et fint rivjern og bland med gulrøtter.
Et halvt kilo fiskefilet og hakket løk, del i to deler. Legg halvparten av fisken i en smurt stekepanne, dryss den over salt og malt svart pepper og legg halv løk på toppen. Legg resten av fiskefileten og løken på løken. Legg gulrøtter på toppen av løken.
Hell vann i pannen slik at vannet dekker gulrøttene fullstendig. Dekk til og sett i forvarmet ovn i en halv time.
Fjern lokket fra pannen og hold fisken i ovnen i ytterligere ti minutter. Denne retten kan spises varm og kald.
- Ovnekokte fiskeretter
- matfiskfilet