Hvordan lage potetpannekaker: to interessante oppskrifter

Hvis du aldri har laget potetpannekaker, er det på tide å lære å lage mat. Det tar litt tid å lage dette kulinariske mesterverket, men pannekakene har en fantastisk smak. Stekte "runder" går bra med kjøtt og grønnsaker, så de vil være et flott tillegg til lunsj eller middag.

Velg oppskriften din

Potetpannekaker kan bare lages av poteter. Men retten viser seg å være spesielt velsmakende, der det er andre ingredienser, for eksempel kylling, cottage cheese, etc. Derfor vil vi i dag diskutere to interessante oppskrifter på matlaging av potetpannekaker.

Potetpannekaker med kylling

Denne oppskriften vil appellere til selv de gourmeter som ikke liker potetpannekaker. Kjøtt og grønnsaker er veldig harmonisk kombinert med hverandre, så retten kan være et selvstendig måltid på bordet. Og hvis du lager en salat med agurker og tomater, så puslespill over hva slags middag du skal mate familien, er ikke nødvendig.

For å lage potetpannekaker med kylling, ta:

• 6 store poteter;

• 1 kyllingbryst;

• 1 løkhode;

• 3 fedd hvitløk;

• 2 kyllingegg;

• 2 ss. l. majones;

• Salt og krydder etter ønske.

Sekvensen av tilberedning av potetpannekaker er som følger:

1. Skyll kjøttet grundig, tørk det litt, skjær brystet i små tynne tallerkener, dryss salt og krydder, la det stå i 5 minutter.

2. Vask potetene, fjern skallet. Ta en dyp tallerken, hell kaldt vann der og rasp poteter direkte i væsken på en stor shredder. Dette trikset er nødvendig for at grønnsaken ikke blir mørkere og får en vakker farge når du steker.

3. Skyll de revne potetene i vann, tøm væsken. Salt lett grønnsaken og la stå i 2-3 minutter. I løpet av denne tiden vil poteten gi bort overflødig juice, drenere den.

4. Ha det tilberedte kjøttet i en bolle til poteten, slå eggene, tilsett majones, hvitløk, hakket og avskallet og hakket løk. Bland alle ingrediensene grundig.

5. Forvarm pannen, hell vegetabilsk olje på den og legg den utover med en spiseskje, deig til potetpannekaker. Stek emnene på begge sider til de er gyldenbrune.

6. Server de ferdige potetpannekakene til bordet i en varm form. Ferske og hermetiske grønnsaker går bra med retten.

Potetpannekaker tilberedt i henhold til denne oppskriften kan være en uavhengig rett og er egnet til en matbit, for eksempel på jobb.