Til hvilken som helst siderett kan du koke kjøtt, stekt med løk. Den kan serveres med potetmos eller erter, friske grønnsaker, ris, bokhvete, pasta. Og alltid vil det være en solid og smakfull rett. Hvordan steke kjøtt med løk slik at det er saftig og appetittvekkende?
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 500 g kjøtt;
- 3 store løk;
- 3 ss majones;
- matolje for steking;
- krydder for svinekjøtt;
- laurbærblad;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Ta benfritt svinekjøtt, vask det under en strøm av kaldt vann.
2
Skjær kjøttet i små biter. Legg den i en kjele.
3
Skrell løkene. Det må være mye løk for å tilberede denne retten. Skjær løken i halve ringer.
4
Legg hakkede løk i kjøttpannen. Bland alt med hendene, slip kjøttet lett med løk.
5
Salt innholdet i pannen. Dryss svinekjøtt med løkkrydder. Legg laurbærblad i stykker. Ha majones i en panne og bland godt.
6
Lukk kjelen med et lokk og sett i kjøleskap i 2-3 timer for å marinere kjøttet.
7
Varm oljen i en stekepanne over høy varme. Ha kjøtt med løk i en panne. Reduser varmen.
8
Stek kjøttet på svak varme til det kommer en lysebrun skorpe, og rør innimellom.
9
Hell 0, 5 kopper varmt vann i pannen så snart kjøttet er brunet. Kok opp, rør rundt. Dekk til pannen og la kjøttet småkoke til det er stekt.
10
Legg kjøttet på en tallerken, sett en sideskål ved siden av. Serveres varmt.
Bon appetitt!
Vær oppmerksom
Når du steker er det viktig å ikke tørke kjøttet.
Hvis kjøttet kuttes veldig fint, når den brune skorpen vises, er den allerede klar, kan trinn 9 i instruksjonen utelates.
Når du heller vann i en panne med kjøtt, ikke brenn deg selv med varm damp!
Nyttige råd
I stedet for svinekjøtt til matlaging av denne retten, kan du ta oksekjøtt eller kylling.