Martini Rosso er den aller første typen vermouth som ble utgitt av Martini. Det begynte å bli produsert allerede i 1863. Rossos klassiske oppskrift innebærer en søt karamellsmak med en liten bitterhet, en ravfarget farge og en rik krydret aroma. Å drikke vakkert og riktig Martini Rosso, som refererer til kvinnedrikke, er verdt å lære av. Tross alt er en ufortynnet, glamorøs og sofistikert drink som helles i et cocktailglass ikke så mye berusende ettersom det gir sjarm til bildet ditt.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Martini kan drikkes fra spesielle briller - de kalles martini-briller. Dette er champagneglass på et tynt langt bein med en trekantet flat skål. Folk kaller dem "martinki". Imidlertid serveres martini-baserte cocktailer vanligvis i slike glass. Martini Rosso i sin rene form (som alle andre vermut) helles vanligvis i små lave glass, noen ganger firkantede. Drikken kan serveres med eller uten sugerør.
2
Før du hell en flaske i glass, må du huske å avkjøle den. Oppbevar den alkoholholdige drikken i kjøleskapet i minst 30 minutter. Den ideelle temperaturen for servering av Martini Rosso er 10–12 ° C. Du bør ikke avkjøle vermutten for mye - den mister sin unike smak og aroma. Varme Rosso vil heller ikke imponere med sin smak. Det siste er imidlertid fikserbart: tilsett is eller frosne jordbær, kirsebær til vermouth, noe som vil skygge Rossos terte smak litt.
3
Drikk Martini Rosso i små, langsomme slurker for å smake på den delikate smaken og karamellurtete aromaen. Å drikke denne raffinerte vermutten i en gulp er et tegn på dårlig smak. I tillegg blir han raskt beruset, siden han har en ganske anstendig styrke på 16%.
4
Kvinner foretrekker å drikke denne røde vermutten ufortynnet med is, sitron, jordbær, appelsin eller oliven på et spyd eller i cocktails. I Martini Rosso, for å fjerne styrken på drikken, tilsettes ananas, appelsin eller grapefruktjuice. Menn som velger Rosso som aperitiff, blander det ganske enkelt med is og vodka. Martini får også fortynnes med vann.
5
Cocktailer med denne søte vermutten er utrolig populære. For eksempel er Martini Rosso hovedingrediensen i den legendariske Manhattan-cocktail (Vermouth og whisky), samt Classic Martini, Bronx, etc.
6
Som en matbit til vermutten kan du servere saltede kjeks, nøtter og til og med harde milde oster. Men den tradisjonelle forretten til Martini Rosso regnes som en oliven fra et glass.