Drikking av familiete kan varieres med en uvanlig kake med kremostkrem. Den originale desserten tilberedes veldig enkelt, prøv den.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- to egg
- 200 gram sukker (du kan ta rørsukker, det er smakligere med det),
- 300 gram mel
- 40 gram vanlig kakao
- 250 ml melk
- 50 ml vegetabilsk olje,
- en teskje bakepulver
- en halv teskje salt (helst grunt hav),
- en pose vaniljesukker
- For krem:
- 300 gram kremost
- 200 gram smør,
- 7 ss pulverisert sukker,
- 4 ss kondensert melk,
- 150 gram hermetisert fersken,
- fersken sirup for impregnering,
- peanøtter til pynt.
Bruksanvisning
1
Stek deigen til kaken. Pisk sukkeret i egget med salt og vanilje i fem minutter. Tilsett melk og vegetabilsk olje i den piskede massen. Bland og tilsett siktet mel, kakao og bakepulver. Bland godt (du kan slå med en visp) til den er jevn. Du bør få en deig som ligner en tykk rømme.
2
Smør formen med et stykke smør og hell deigen vår i den, glatt den godt og stek i ovnen på 180 grader 35 minutter. Svampekaken kan sjekkes med en tannpirker, hvis den er klar, vil den være tørr. Skjær den bakte kjeksen i to lag.
3
Kokekrem til kaken. Pisk ingrediensene til kremen godt i en volumetrisk bolle. Vi bør få en homogen masse, der vi tilsetter 7 ss pulverisert sukker og blander godt.
4
Ferskener kuttes i små biter. Ta litt under halvparten av kremen og overfør den til fersken, bland. Fersken krem smør bunnkaken. Dekk den smurte kaken med den andre kaken. Topp kaken med den resterende kremen. Vi setter kaken i kjøleskapet i tre timer, den skal være godt gjennomvåt i smørkrem. Vi pynter kaken med nøtter eller friske bær. Bon appetitt.