For de som ikke spiser egg, fungerer ikke mange tradisjonelle hjemmelagde bakeroppskrifter. Prøv nye desserter som ikke inkluderer egg. En av de enkleste og deiligste rettene er en hjemmelaget cupcake. Velg alternativer med frukt, sjokolade, nøtter eller vanilje - noen av dem koker veldig raskt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Banana Cupcake:
- - 2 modne bananer;
- - 0, 5 kopper sukker;
- - 1 glass mel;
- - 0, 5 kopp valnøtter;
- - 0, 5 kopper oppskårne rosiner;
- - 50 g mørk sjokolade;
- - 1 ts brus;
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 0, 3 glass vann;
- - melis.
- Sjokolademuffins:
- - 200 g grovt mel;
- - 3 ss. ss kakaopulver;
- - 100 g sukker;
- - 4 ts bakepulver;
- - 50 g vegetabilsk olje;
- - 200 ml melk;
- - 0, 5 ts malt kanel;
- - melis til sprinkling.
- Cupcake med epler og kanel:
- - 250 g mel;
- - 2 epler;
- - 125 g sukker;
- - 0, 5 ts kanelpulver;
- - 200 ml melk;
- - 1 teskje ode;
- - 100 g sjokolade.
Bruksanvisning
1
Bananmuffins
Denne dietten fruktmuffins inneholder verken egg eller melk. Den har et lavt kaloriinnhold og er ganske godt egnet til kostholdsmat. Mos bananer i potetmos. Tilsett sukker og slå blandingen til den er jevn. Hell i en tredjedel av et glass vann og et par skjeer vegetabilsk olje. Tilsett siktet mel blandet med brus og bland godt. Du kan bruke en mikser til dette. Hvis deigen er for tykk, tilsett litt mer vann.
2
Stek valnøtter i en tørr panne og mos i en morter i store smuler. Tørk de forhåndsvaskede rosinene. Knekk mørk sjokolade i biter. Tilsett nøtter, sjokolade og tørket frukt i deigen, bland. Smør kakepannen med smør og overfør deigen i den. Legg cupcaken i en ovn som er oppvarmet til 180 ° C. Stek produktet i omtrent en halv time, og legg deretter på et stålstativ og avkjøl. Dryss den ferdige kaken med pulverisert sukker.
3
Sjokolademuffins
Disse muffinsene kan stekes i porsjonsbokser. Fra det spesifiserte antallet produkter vil 12 muffins fås. I en dyp bolle kan du kombinere fullkornsmel, bakepulver, kakaopulver og malt kanel. Kombiner melk, vegetabilsk olje og sukker i en egen beholder. Rør blandingen til den er jevn og hell i melet. Elt den myke deigen. Ikke gni den for lenge, ellers blir ikke cupcakes fantastiske.
4
Smør formene med olje og hell deigen i dem, fyll to tredjedeler av volumet. Legg formene på en stekeplate og sett den i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Muffins er bakt i 15-20 minutter. Avkjøl dem litt i formene, og fjern deretter og sett dem på brettet. Dryss muffinsene med pulverisert sukker før servering.
5
Apple og Cinnamon Cupcake
Du kan strø fruktkake med melis eller sjokoladeglasur. I stedet for epler, bruk pærer, kirsebær eller annen frukt. Sikt melet, bland det med brus og malt kanel. Hell i varm melk og elt deigen. Skrell eplene, fjern frøene, skjær fruktene i små biter og tilsett deigen.
6
Smør kakepannen med smør og hell deigen i den. Flat den ut med en kniv og sett den i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Stek produktet til det er gyllenbrunt - det vil ta 20-25 minutter. Avkjøl cupcaken i formen. Smelt sjokoladestangen i et vannbad med et par skjeer melk og dekk den avkjølte kaken med glasur. Vent til sjokoladen har herdet, skjær kaker i skiver og server.