Hvitt brød anses ikke lenger som nyttig som for eksempel for hundre år siden. Men når folk hører om morgenen "varme toasts med syltetøy og ferskt smør", kan de ikke motstå. Hvitt brød er nå blitt enda enklere med Supra bms-150.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - vegetabilsk olje 2 ts
- - vann 200 ml
- - salt 1 ts
- - premium bakevetemel 300 g
- - aktiv tørrgjær 1 ts
Bruksanvisning
1
I en bøtte med Supra bms-150 brødmaskin fyller vi vegetabilsk olje og vann. Hell salt, toppsiktet hvitt bakemel av ypperste klasse. I melet lager vi en fordypning og fyller gjæren med det.
2
Bøttesett i brødmaskinen. Lukk lokket, slå på programmet "Basic". Den første batch starter umiddelbart, så det er best hvis lokket til brødmakeren er lukket.
3
Etter den første batch vil omtrent en halv time gå, og et 10-folds pipelyd høres. Han vil varsle deg om at du nå kan legge til ingredienser som solsikkefrø, valnøtter, rosiner eller krydret urter. Den andre bunken startes. Etter det vil deigen heve i omtrent to timer.
4
Etter to og en halv time fra starten av programmet starter bakeprosessen automatisk, noe som bare tar en halv time. Hvis du tar ut brødet med en gang, vil skorpen være veldig mør og lett, men hvis du lar brødet være på automatisk å slå på en time til, blir jordskorpen sterkere og mørkere.
5
Etter å ha tatt ut en bøtte fra brødmaskinen, vender vi den over et håndkle eller et spesielt gitter. Ikke glem å fjerne bladet fra brødet, hvis det ikke er festet i en bøtte, noe som også skjer.
Vær oppmerksom
Oppskriften er beregnet på et produktutbytte på 450-500 g for Supra bms-150 brødmaskin.