Sommerdagen mater året. Denne folksvisdommen er relevant i dag. Etter å ha jobbet om sommeren og høstet bær, grønnsaker og frukt, kan du om vinteren lett mate familien velsmakende, sunn og variert. Hva å lage mat fra frosne bær?
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Cherry Pie:
- - 1 eggeplomme;
- - 1 egg;
- - 3 ss sukker;
- - 100 g smør;
- - 2 kopper mel;
- - zest av 1 appelsin;
- - 2 ss stivelse;
- - 50 g pulverisert sukker;
- - 2 ss vann;
- - 500 g frosne kirsebær.
- Berry Yogurt:
- - 150 g frosne bær;
- - 75-100 g yoghurt;
- - 0, 5 ts honning;
- - 2-3 ss maisflak.
- Bærkompott:
- - 500 g frosne bær;
- - 3 l vann;
- - sukker etter smak.
Bruksanvisning
1
Cherry Pie. Pund melet og smøret til det er glatt. Legg revet appelsinskall, eggeplomme, sukker og vann til det. Bland alt godt.
2
Dryss mel på bordet, mos deigen på den litt og rull den til en ball. Pakk deigen i fastfilm og sett i kjøleskap i 30-40 minutter.
3
Rull halvparten av deigen i et lag, legg den på en bakeplate, smurt med vegetabilsk olje, eller dekket med bakepapir.
4
Fordel kirsebæret jevnt over deigen uten å tine det.
5
Bland stivelse og pulverisert sukker. Sikt blandingen inn i kirsebæret gjennom en sil. Sukker vil gi fyllingen den nødvendige sødmen, og stivelse vil ikke la kirsebærjuice flyte.
6
Kjevle ut andre halvdel av deigen. Dekk dem med bær og klyp kaken, etter å ha fuktet kantene på det nedre laget med vann.
7
Smør overflaten på kaken med et slått egg og stek den i ovnen til en gyllen skorpe vises ved en temperatur på 200 ° C i ca 30-35 minutter.
8
Avkjøl kaken og skjær den i porsjoner.
9
Berry yoghurt. Avrimer bær ved romtemperatur eller på nederste hylle i kjøleskapet. Mos dem med en gaffel eller hakk med en blender. Legg de tilberedte bærene i en bolle.
10
Bland yoghurt med honning, hell de bær.
11
Dryss cornflakes på bæryoghurt. Delikat og deilig dessert er klar.
12
Stew frukt fra frosne bær. Legg bærene i pannen uten å tine dem. Du kan lage kompott både fra en blanding av bær og fra bær av samme art. Tilsett kaldt vann slik at det ikke når kantene på pannen 3-4 cm.
13
Kok innholdet i pannen, reduser varmen. Kompott skal ikke koke for mye.
14
Søt kompoten etter smak. Hvis bærene er veldig søte, tilsett sitronsyre på spissen av kniven.
15
Kok kompott i 10-15 minutter, avhengig av størrelsen på bærene. Klar kompott kan konsumeres både i kald og i varm form.