Degolevsky kjøtt er en velsmakende og næringsrik rett. Denne maten er for deg som liker saftig bakt kjøtt med grønnsaker og smeltet ost. Vi leser oppskriften på denne enkle matretten som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For 3 porsjoner:
- 500-600 gr. svinekjøtt eller storfekjøtt
- ½ sitron
- 2 middels løk
- 2 middels gulrøtter
- 3 ss majones
- 150 gr. 50% ost
- malt svart pepper
- salt
Bruksanvisning
1
Biter av kjøtt kuttes over fibrene, ikke tykkere enn 1, 5-2 cm.
2
Skyll kjøttet med kaldt vann og klapp det med et papirhåndkle.
3
Vi slo av et stykke fra to sider.
4
Gni kjøttet med salt og pepper, dryss over sitronsaft.
5
Vi rengjør løken og skjær i tynne ringer.
6
Vi rengjør gulrøttene og gnir på et fint rivjern.
7
Riv osten og bland med majones.
8
Legg kjøtt på en stekeplate, legg et tynt lag med løk på hvert stykke, deretter et lag med gulrøtter. Du kan lage et nytt lag med løk og gulrøtter.
9
Hell alt med en blanding av majones og ost.
10
Vi satte i en ovn forvarmet til 180% og stek i 15-20 minutter.
11
Server med en side rett av blandede grønnsaker. Bon appetitt.
Vær oppmerksom
Ikke stek lenger enn den angitte tiden, kjøttet vil være tørt.
Ikke finhakk løken, og i dette tilfellet vil løkjuice gi retten bitterhet.
Nyttige råd
Sitron vil myke opp kjøttet og gjøre retten mer saftig.