Brokkoli potetmos suppe vil tjene som en fantastisk middag, både på en vanlig dag og ved festbordet. Lett å tilberede, lett vegetabilsk smak, supplert med kremost. Hvitløk vil legge til den nødvendige pikansen og deilige aromaen til denne retten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 2, 5 liter vann
- 400 gr. brokkoli
- 4 store poteter
- 400 gr. kremost "Viola"
- 1 løk
- 50 gr smør
- 2 fedd hvitløk
- grønt
Bruksanvisning
1
Vi renser potetene og legger dem i kokende vann sammen med brokkoli.
2
Ha de finhakkede løkene i smør.
3
Finhakk hvitløken.
4
Vi tar ut de kokte grønnsakene og elt med en blender med tilsetning av grønnsaksbuljong.
5
Salat grønnsakpuré tilbake i buljongen og tilsett den stekte løk og ost. La oss koke. Senk varmen og la koke i 10 minutter.
6
Tilsett hvitløk i suppen og la koke i 3 minutter.
7
Retten er klar. Om ønskelig kan suppen pyntes med urter og serveres med krutonger. Bon appetitt.
Nyttige råd
Du skal ikke koke hvitløksuppe på lenge, den kan miste smaken.