I denne solfylte middelhavsoppskriften favner en tynn sprø filodede fylling av søt ris … Du vil ikke være likegyldig!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 65 g liten ris;
- - 25 g sukker;
- - 0, 25 ts muskat;
- - 0, 5 ts kanel;
- - 100 g deigfila;
- - 100 g honning;
- - Olivenolje for steking og smøring av paier.
Bruksanvisning
1
Kok ris til den er kokt og avkjøl helt. Bland med sukker, kanel og muskatnøtt.
2
Tine filodigen helt (ellers vil arkene rive) og brette ut. Skill 3 ark og stabel oppå hverandre. Mål 5 cm i bredden og klipp av en stripe med saks, og dekk resten av deigen med et håndkle, ellers tørker det.
3
Smør en stripe olivenolje godt. Legg på en skje fylle på kanten av strimmelen og rull i en trekant. Gjenta prosedyren til deigen er over.
4
Varm en smurt langpanne og stek paiene til de er gyldenbrune. Og du kan smøre dem med olje og bake i ovnen. Legg den ferdige bakingen på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Server ved å vanne med honning. Bon appetitt!