Oppskriften på cottage cheese bagels er veldig enkel. Det vil ta litt tid å lage mat. Og resultatet vil glede deg med en behagelig smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - cottage cheese 400 g;
- - smør eller margarin 250 g;
- - mel 400 g;
- - granulert sukker 150 g;
- - vanillin 1/6 ts;
- - bakepulver 2 ts
Bruksanvisning
1
Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd. Mos smør og cottage cheese i en praktisk beholder. Tilsett siktet mel til denne sammensetningen, som er blandet med bakepulver. Juster mengden mel fra ostemassen. Elt elastisk deig, men ikke veldig stram. Deretter legger du den i en pose og legger den i kulden i en time.
2
Del deigen i to deler etter den bestemte tiden. Rull hvert stykke i en tynn sirkel. Ikke bli revet med å strø mel på bordet, som for tett deig vil deretter gjøre bagels for hard. Kombiner granulert sukker med vanilje, og strø deretter deigstykker over det. For at sukker skal fange godt, rull en kjevle i en sirkel en eller to ganger.
3
Del arbeidsstykket med en skarp kniv i trekanter, sektorer. Rull dem i form av bagels.
4
Forbered et stekebrett for matlaging. Smør den med et tynt lag olje. Dekk den med bakepapir. Legg bekvemmelighetsmatene på arket. Dypp i den ene siden av kornet sukker før du dypper på en bakeplate. Ikke spill på nytt med sukker, som den smelter under bakingen, så brenner den på et ark.
5
Varm ovnen til 180 grader. Sett en stekeplate med deigprodukter, stek i 25 minutter på middels varme.