Oversatt fra tysk betyr ordet "foreshmak" "forventning", "første sensasjon", "følelse av å nærme seg noe." Så når vi spiser denne forrett, som kan være både varm og kald, stemmer vi inn for å fortsette en hyggelig festmåltid.
Det er mange alternativer for kjøttdeig, men hakket sild er en uunnværlig ingrediens i denne retten. Og hva er et festbord uten sild?
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 1 salt sild
- 150 gram smør,
- 2 biter bearbeidet ost,
- 3 små gulrøtter
Bruksanvisning
1
Silden må sluses, skrelles og fjernes. Kok gulrøttene.
2
Alle ingrediensene: smør, ost, sild og gulrøtter vri i en kjøttkvern, og bland den deretter godt.
3
Spred massen på skiver brød eller hvitt brød før du serverer forretten på bordet.
Vær oppmerksom
Denne retten kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Selv om det er lite sannsynlig at deilig mat blir der så mye tid.
Nyttige råd
Forshmak kan ikke bare spres på brød eller brød, men de kan også fylles med egg, tomater og agurker. Og også kan den spres på kokte poteter, kuttes i to, eller brukes som fyllstoff til poteter bakt i folie.