Mange husmødre nå og da tar fatt på forskjellige triks for å glede hjemmet. For eksempel er det ikke vanskelig å tilberede pølse til smørbrød hjemme - de tar rent kyllingkjøtt for det. Smørbrød med hjemmelagde pølser er velsmakende og sunne.
Velg oppskriften din
For å koke pølse til smørbrød trenger du disse produktene: et halvt kilo kylling; 200 ml fett, tyve prosent krem; to ekorn fra egg. I tillegg trenger du en eller to fedd hvitløk, pepper og salt, en klype oregano. Sett med krydder kan endres avhengig av familiens preferanser. Så at pølsa ikke er blek, må du tilsette rødbetesaft - 30 ml er nok til en slik mengde produkter.
For å tilberede kjøttet er det best å bruke en blender. Skjær kyllingfileten mindre, ha i en blender og hakk, tilsett den samme hvitløken. Hell i kontinuerlig piskekrem, tilsett deretter eggehviter i massen. Nå er det snu av rødbetesaft og krydder. Alt dette blandes ordentlig sammen, deretter legges det kokte kjøttdeig ut på et ark med folie.
Rull folien med kjøttdeig inn i rullen, pakk inn kantene som om det var en godteripakke. Gi pølsa en avlang form. Legg den nå i en plastpose, bind den så tett som mulig. For pålitelighet kan du knytte en annen pakke på toppen.
Hell vann i pannen, legg pølsen i posen og slå på varmen. På lav varme koker du i omtrent en halv time (hvis ingrediensene ble tatt i større mengder, bør koketiden økes). Det er nødvendig å avkjøle pølsen uten å fjerne den fra folien. Smørbrød med det viser seg deilig og tilfredsstillende.