Flere og oftere i hyllene i butikker og supermarkeder kan du se flasker, krukker og esker med inskripsjonene: "ikke-GMO", "inneholder ikke genmodifiserte organismer" eller "GMO-fri". På frukt og grønnsaker kan du også finne lignende klistremerker. Hva er genmodifiserte organismer, hvordan påvirker de mennesker, hvorfor skilles de ut, og er de så skumle som media gråter?
Velg oppskriften din
En GMO er en plante eller dyr i genomet som et gen har blitt introdusert fra en annen plante, vanligvis relatert i utseende.
Hvorfor gjør de dette?
Dette gjøres for å gi plantene noen nyttige egenskaper: øke utbyttet, motstand mot skadedyr, ugress eller tørke, i noen tilfeller for å forbedre smaken.
Genmodifiserte matvarer testes for biologisk sikkerhet og matsikkerhet. Syntese av genmodifiserte produkter er forbudt på Russlands føderasjon, men deres import til vårt land er gratis. For tiden er det omtrent 50 arter av genmodifiserte planter, hovedsakelig korn, frukt og grønnsaker.
Når du snakker om fordelene med genmodifiserte produkter, kan bare økonomiske fordeler bemerkes, det vil si at takket være utviklingen av genetiske ingeniører kan du få en enorm høsting fra små områder, spare på ugressmidler, siden planter er motstandsdyktige mot skadedyr, er det ingen plantap i tørre somre, etc.
Fordelene for menneskers helse er som følger: fraværet av gjentatt behandling med plantevernmidler vil redusere antall mennesker som lider av allergier og immunsykdommer.
Hva er skadene fra GMO?
I følge mediene vil bruk av genmodifiserte produkter føre til utvikling av infertilitet, forskjellige svulster og onkologiske sykdommer på grunn av at plantegener er integrert i vår DNA-kjede. Selvfølgelig er denne dumheten absolutt, siden den menneskelige genpoolen dannes under unnfangelsen og ikke endrer seg gjennom livet. Men disse produktene er fremdeles i stand til å skade oss, først og fremst, provosere en vedvarende allergi og forstyrrelse i immunsystemets funksjon, bremse metabolismen eller forårsake toleranse for antibiotika. På grunn av det faktum at genmodifiserte planter kan akkumulere ugressmidler, som deretter kommer inn i menneskekroppen, er det ganske mulig en forverring av helsen, en nedgang i forventet levealder eller utviklingen av forskjellige neoplasmer.
Alle bestemmer om de skal kjøpe produkter med GMO eller ikke, men de fleste uavhengige eksperter anbefaler på det sterkeste at barn beskyttes mot slike produkter.