Desserter uten baking: oppskrifter med bilder for enkel matlaging

Desserter uten bakst lages raskt. Du kan lage en diettrett eller med høy næringsverdi. Mange varianter involverer bruk av sjokolade, cottage cheese, gelatin, frukt og bær, og er derfor nyttige.

Velg oppskriften din

Desserter uten å bake er ypperlige for husmødre som ikke har tid til å bruke mye tid på å lage et kulinarisk mesterverk før ankomst. Blant oppskriftene kan du finne ganske lette retter, alternativer som vil dekorere nesten enhver ferie. Hvis du har de nødvendige komponentene, kan de lages i naturen.

Hytteostoppskrifter

Trikset er at i de resulterende rettene kan du justere kaloriinnholdet, redusere mengden sukker, erstatte det med sukkererstatninger. De resulterende rettene er nyttige fordi cottage cheese har en positiv effekt på ledd, bein, hår og negler.

Blancmange

ingredienser:

• 0, 5 ss. melk;

• 15 g gelatin;

• 10 g vaniljesukker;

• 250 g cottage cheese;

• 0, 5 kopp rømme;

• 100 g sukker;

• søt frukt eller tørket frukt.

Tilsett gelatin i melken, la det svelle i 20 minutter. Lag cottage cheese av cottage cheese, vanilje, rømme og sukker. Du kan bruke en mikser til dette. Det vil tillate deg å få en praktfull homogen masse uten klumper.

Tilbered frukt eller tørket frukt ved å skive dem i små skiver. Et godt tillegg til retten er rosiner. Varm opp gelatin, men la det ikke koke, ellers vil noen av egenskapene gå tapt. Kombiner gelatin i melk, ostemasse, frukt. Ha blandingen i en silikonform, sett den i kjøleskapet i flere timer for å stivne. For at desserten skal komme ut uten skade, formes formen med den nedre delen i varmt vann etter herding. Dessert er lett å skille fra veggene.

Japansk dessert

Denne hjemmelagde desserten er laget enkel. Det vil være nyttig for barn, vil være dekorasjonen av ethvert bord.

ingredienser:

• 200 g cottage cheese;

• en spiseskje sukker;

• en stor skje rømme;

• 10 datoer;

• 20 stk. hasselnøtter;

• 0, 5 ts sesamfrø;

• 0, 5 ts kokosflak.

Tilsett først sukker og rømme til ostemassen, bland. Hvis det er frø i dadlene, må de fjernes, og 12 nøtter kuttes med en kniv. Hell kokosflak på klamfilmen, legg cottage cheese med en tynn kake. Tilsett dadler og hakkede nøtter i midten. Rull opp rullen, og send den deretter i 20 minutter til kjøleskapet. Forblir kuttet i porsjoner. For at sammensetningen ikke klistrer seg til kniven, blir bladet fuktet i vann. Hele hasselnøtter nøtter brukes til dekorasjon.

Havregryn desserter

Havregryn har en positiv effekt på fordøyelseskanalen. For de foreslåtte oppskriftene kan du bruke både ferdige informasjonskapsler eller lage selv.

kake

ingredienser:

• 500 g informasjonskapsler;

• en boks kokt kondensert melk;

• 200 g smør;

• 100 g sjokolade chips;

• et glass kaffe;

• valnøtter etter smak.

En trinnvis oppskrift starter med å lage varm kaffe. Den brukes til impregnering, og gir desserten en interessant smak. Mens kaffen avkjøles piskes kondensert melk med smør til den er jevn. Legg et lag med informasjonskapsler som er dynket i kaffe på en bred tallerken eller stativ. Smør med krem. På toppen er et annet lag med bakst. Dryss sjokolade og nøtt på toppen. Avkjøl før servering.

Du kan uavhengig variere antall lag med informasjonskapsler, gjøre lagene tykkere. Noen husmødre lager glasur av sjokolade. Kondensert melk kan brukes hvilken som helst, men det er bedre hvis det lages i henhold til GOST. Server en slik kake med kald eller varm te.

Banankake

Et flott alternativ hvis du trenger å lage dessert raskt. Som i forrige versjon trenger du en drink med svart kaffe, valnøtter og havremelkaker. På 700 gr. den siste tas tre bananer, et glass sukker og 600 g rømme.

Trinn for trinn:

1. Skjær bananer i runde skiver.

2. Pisk rømme med sukker.

3. Plasser informasjonskapsler gjennomvåt i kaffe på pergament.

4. Det neste laget er rømme, fruktskiver.

La desserten ligge i kjøleskapet til den er mettet med krem. Det gjenstår å trekke den ut, strø nøtter over, server.

Det er andre oppskrifter basert på havremelkaker, men nesten alle av dem er forskjellige i fløte og dekorasjon. Du kan legge til annen frukt, bær.

Shortbread Treats

Oppskrifter er et virkelig funn for de som ikke liker å kaste bort tid på matlaging. Du kan kjøpe eventuelle informasjonskapsler. For de som ikke liker sukkerholdig godteri, kan du bruke

Feriekake

I denne oppskriften er den mest tidkrevende oppgaven tilberedningen av kremen. Spesielt hvis du foretrekker en vaniljesaus.

ingredienser:

• melk eller shortbread cookies - 36 stk.;

• mel - 2 ss. l.;

• melk - 500 ml;

• mahar - 2/3 glass;

• egg - 2 stk.

Lag først en krem: kombiner eggene, sukkeret. Rør til den er jevn. Hell mel i blandingen, hell halvparten av melken. Når sammensetningen blir homogen, tilsett den gjenværende melken. Sett på minimal varme, varme og rør til det er en konsistens, som rømme.

Legg informasjonskapsler på et brett, lag med krem. Gjenta til en av ingrediensene er over. Det siste laget er bedre å lage en krem. Dekorasjon kan matches av hvem som helst. For eksempel sjokolade, dryss.

Pisk opp godbit

Det vil kreve 350 g informasjonskapsler, en boks kokt kondensert melk, 120 g smør. Sistnevnte skal la seg varme for å bli myk. Pisk den med kondensert melk. Slip kaker til smuler. Noen kokker legger den først i en pose, og elter den deretter forsiktig med hendene.

Det gjenstår å koble alle komponentene til en kake. For å forbedre smakskarakteristikkene er det verdt å la den stå i flere timer. Alternativt kan små porsjonerte søtsaker lages av blandingen.

"Napoleon"

For å tilberede det, trenger du et kilo informasjonskapsler fra butterdeig “Ører”.

ingredienser:

• melk - 1 l;

• egg - 3 stk.;

• sukker - 200 g;

• mel - 6 ss. l.;

• smør - 150 g;

• vanillin - 1 g.

Hell halvparten av den tilberedte melken i pannen, slå egg. Det anbefales å blande med en mikser. Tilsett sukker og vanilje gradvis. Tilsett mel uten å stoppe. På dette stadiet er det viktig å forhindre utseende av klumper.

Hell den gjenværende melken i en annen beholder, kok opp. Så snart boblene dukker opp, tilsett blandingen kokt med egg og mel. Pisk smør med en mikser til den økes i volum. Bland den gradvis inn i den kokte massen. Kremen er klar.

Legg kaker på et brett, smør med krem. Gjenta prosedyren 5-6 ganger. Informasjonskapsler smuler søker dekorasjon.

Originale oppskrifter

Ricotta og Maksarpone kake

Det tar i gjennomsnitt 20 minutter å tilberede det.

ingredienser:

• 300 g. Ricottaost;

• 250 g mascarpone ost;

• 100 g rørsukker;

• 1 ts vaniljeekstrakt;

• 50 g stekte mandler;

• 75 ml. krem;

• 50 g mørk sjokolade;

• 120 g kandisert frukt.

Dekk hvilken som helst form med flere lag gasbind, og la kantene være fri. Bland en ost, sukker, vanilje i en kombinert eller bruk en mikser. Pisk krem, tilsett massen med knuste andre komponenter. Legg massen i en form, dekk til kantene av gasbindet. Legg lasten på toppen. La stå over natten i kjøleskapet.

Ricotta ostekake

Oppskriften er klassisk. Som pynt kan du bruke forskjellige bær eller frukt, for eksempel et eple.

ingredienser:

• 250 g shortbread cookies;

• 100 g smør;

• 300 g ricotta;

• 100 g rømme;

• 200 ml tung krem;

• 200 g sukker;

• 3 ts gelatin.

For at søtheten skal bli nøyaktig, kan du legge til en liten fixer til kremen. Det selges i mange konditoriavdelinger.

Trinn for trinn:

1. Mal kaker, bland med smeltet smør. Sett i formen, sett i kjøleskapet i 1, 5 time. Dette laget skal ikke være for komprimert, bare trykk litt ned med en skje for å jevne overflaten.

2. For å tilberede kremen, slå ricottaen med rømme og halvparten sukker. Pisk krem, sukker og konserveringsmiddel i en egen bolle i 5 minutter. Kombiner ricottaen med krem ​​og gjennomvåt, oppvarmet gelatin.

3. Fyll formen med krem, sett i kjøleskapet i 4 timer. Tiden kan økes.

4. Pynt med frukt, bær, mynteblader på toppen. Bruk av pålegg er tillatt.

Kostholdsmat

Det er oppskrifter som inneholder få kalorier og karbohydrater. Enhver jente som ser på en figur, kan glede dem. Eksperter anbefaler å ikke bruke hele egg til matlaging, men bare proteiner. Grunnlaget er vanligvis tatt meieriprodukter og frukt.

Frukt gelé kake

ingredienser:

• 1 boks fersken;

• 4 mellomstore appelsiner;

• 100 g kirsebær;

• 1 liter multifrukt juice;

• 100 g mandelblader;

• 20 g gelatin.

Løs gelatin i et glass varm melk. Når det smelter, tilsett saften. Om nødvendig kan du bruke en ekstra bit honning. Skrell appelsiner, kutt i skiver, skjær fersken i biter.

Ta form, hell over med kaldt vann. Sett appelsiner i sentrum, omgitt av kirsebærbær. Ferskener vil fungere som et ekstremt lag. Stek mandelbladene i en panne, hell juice i formen, tilsett den siste komponenten forsiktig. Sett dessert i kjøleskapet hele natten.

Tørket frukt godteri

Forskjellen deres er et høyt innhold av vitaminer og mineraler. For å lage søtsaker, ta:

• 6 stk tørkede aprikoser;

• 6 stk svisker,

• 4 stk datoer;

• 50 g mandler;

• 50 g valnøtter;

• 1 ss. l. havrekli;

• 1 ss. l. koksspon.

Muttere knuses manuelt eller ved hjelp av en blender. Hopp over tørket frukt gjennom en kjøttkvern, bland med nøtter og havregryn. Rull baller fra den resulterende massen, rull i kokosnøtt. Hvis du ikke liker den siste ingrediensen, kan du bruke kakaopulver eller sesamfrø. Du kan lagre søtsaker i fryseren. Så de vil beholde fordelaktige egenskaper i lang tid.