Kaker i henhold til denne oppskriften er oppnådd i to lag. Det første laget er shortbread dough, det andre er en sitrus-rømme souffle. Sitrusbarer er en delikat delikatesse som tilberedes på en elementær måte.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 3/4 kopp mel;
- - 1/4 kopp margarin;
- - 1 1/4 kopp sukker;
- - et halvt glass rømme;
- - 5 store egg;
- - 3 lommer;
- - 2 sitroner;
- - 4 ss. ss smør;
- - salt, appelsinskall, melis.
Bruksanvisning
1
Still stekeovnen til å varme opp til 200 grader.
2
Bland en margarin med mel, 1/4 kopp sukker og en klype salt i en blender med knivdyser. Massen skal være homogen. Begynn deretter å helle 1 ss kaldt vann gradvis under omrøring - du trenger ikke lage en for tynn deig.
3
Smør en stekeplate med olje, sett en deig på den med et tynt lag. Fyll hull med en gaffel over hele overflaten på kaken. Stek 25 minutter til de er gyldenbrune. Ta deretter kjelen ut av ovnen, og senk temperaturen til 180 grader.
4
Visp med en visp 1/3 kopp limesaft og 2 ts appelsinskall. Hell på 1/4 kopp sitronsaft.
5
Bland separat, rømme, egg, det gjenværende glasset med sukker, en klype salt. Kombiner sitronblandingen med rømme, visp med en visp.
6
Hell sitrusblandingen på varm kake. Stek ytterligere 15 minutter. Avkjøl deretter kaken, sett den i kjøleskapet i 20 minutter. Strø over pulverisert sukker, kuttet i skiver. Sitrusfruktpinner er klare.