Kesam er et nyttig produkt; den må være til stede både i barnemenyen og i voksenmenyen. For at cottage cheese ikke blir kjedelig, er det mulig å tilberede en rekke retter fra den minst hver dag, for dette er myk eller kornet cottage cheese eller et par dager i kjøleskapet som passer.
Velg oppskriften din
Informasjonskapsler fra gammel cottage cheese
En god oppskrift på hjemmelagde kaker fra en pakke gammel cottage cheese med tilsetning av havremelkaker.
ingredienser:
- 250 g sur cottage cheese;
- 8 stk. havremelkaker;
- 2 egg;
- vegetabilsk olje, sukker.
Hakk først havregrynskakene til de er knust. Gni sur cottage cottage gjennom en sil, slå egg i den, tilsett sukker etter smak, bland til den er jevn.
Dryss en ildfast form eller stekeplate med vegetabilsk olje, dryss med småkaker smuler.
Form baller fra ostemassedeigen eller bruk krøllete former for å lage vakre kaker. Legg emnene i en form eller bakeplate, dryss de resterende smulene på toppen.
Stek kaker fra gammel cottage cheese i 30-35 minutter ved en temperatur på 150 ° C. Den skal brun, mens den forblir myk inni.
Forfalte Curd-konvolutter
Selvfølgelig bør cottage cheese tas forfalt ikke for en hel uke, men bare i noen dager. Da vil cottage cheese være ufarlig på grunn av varmebehandlingen. Men hvis cottage cheese har en ubehagelig lukt, endret farge, kan du ikke spise den.
ingredienser:
- 2 kopper mel;
- en pakke med cottage cheese (250 g);
- 270 g smør;
- kanel, sukker, valmuefrø.
Bland melet med myknet smør og cottage cheese til det er jevnt, rull den resulterende deigen til en pølse. Skjær et lite stykke fra det, rull det til en firkant med hendene og brett den med en konvolutt. Ferdige konvolutter kan rulles i kanel, sukker eller valmuefrø.
Smør en stekeplate med olje, legg ostemassekonvolutter på den. Steketid i ovnen ved 150 ° C - 20 minutter. Forsikre deg om at konvoluttene ikke blir brent, da steketiden kan variere avhengig av konvoluttens størrelse og ovnens egenskaper.