Ung brennesle er bare et lager av vitaminer. Om våren, når kroppen kjeder seg med friske urter, bruk aktivt brennesle i forskjellige former. Fra brennesler kan du lage enkle, smakfulle og veldig sunne retter.
Velg oppskriften din
Mengden av ingredienser i de foreslåtte oppskriftene kan tas vilkårlig etter smak.
Nettle salat og reddik topper. Bladene på brennesle og reddik topper er grovhakket. Hell litt vann og vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, varm godt og legg greener. La det småkoke på svak varme i 2-3 minutter, mens du rører konstant. Bladene skal være litt mykere. Finhakk reddiken og bland i en bolle med kokte urter. Du kan krydre salaten med saus.
Grønn kålsuppe fra brennesle. Hodeblens nesler og hakker. Hakk løk, rasp gulrøtter. Stew alle ingrediensene i en panne med vegetabilsk olje. Legg potetterninger i en gryte med kokende vann. Rett før potetene er klare, legg hele innholdet i pannen i pannen, tilsett hakket sorrel, salt, laurbærblad og la koke til de er kokte. Server med rømme og hakket kokt egg.
Unge poteter med brennesle og løvetann. Skyll og kok opp potetene, helst dampet. Hell bladene av brennesle og løvetann med kaldt saltvann, skyll deretter og hakk fint. Mos deretter den grønne blandingen med hendene. Ha de ferdige potetene i en dyp tallerken, salt, hell lett med vegetabilsk olje og dryss med greener tett.
Brennesle te. Hell kokende vann over bladene på unge brennesler, lukk lokket, la det brygge litt og drikke hver dag. Nettle-te er et utmerket verktøy for å forbedre helsen, rense giftstoffer og overflødig væske, samt for å øke styrken hos menn. Det er kjent at indianere, som var kjent for sin spesielle maskuline kraft, stadig konsumerte brennesle-te.