En trykkoker bidrar til å redusere steketiden betydelig. I den grøten, kokes buljong raskere. En kjøkkenenhet vil hjelpe deg med å tilberede andre retter med kjøtt, fjærkre eller fisk.
Velg oppskriften din
Marinadefisk
Prøv torsk i marinaden. For denne retten, fyll opp følgende matvarer:
- 700 g torskefilet;
- 2 mellomstore gulrøtter;
- 2 små løk;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 1, 5 glass vann;
- 3 ss tomatpuré;
- salt, pepper.
Riv gulrøttene grovt, hakk løken i halvringer. Hvis trykkokeren er elektrisk, steker du disse grønnsakene i en panne. Hvis ikke, så i trykkokeren selv, sette den i brann.
Løs opp tomatpuré i vann. Hell i grønnsaker. Skjær torsken i porsjoner, ha på marinaden. Dekk til, kok i 10 minutter.
kjøtt
I en trykkoker kan du koke karbonade. Ta for denne parabolen:
- 500 g svin indrefilet;
- 50 g smør;
- 150 g kålrot;
- 400 g øl;
- salt, pepper;
- en haug med grøntområder.
Skjær kjøttet i tynne skiver. Sett trykkokeren på bålet. Ha smør og kjøtt i den. La det brune. Legg deretter hakket løk på den, bland. Saut det lett. Hell i øl, tilsett greener, pepper, salt. Lukk dekselet til apparatet. Stew kjøtt i 40 minutter.
Biffmedaljongene i trykkokeren er saftige og lages raskt. For å tilberede denne parabolen, lager du:
- 4 flate kjøttstykker;
- 70 g smør;
- 1, 5 ts sennep;
- 100 g vann;
- et halvt glass rømme;
- 250 g ferske champignoner.
Pepper, salt kjøttstykkene på begge sider, smør med sennep. Sett trykkokeren på bålet, stek kjøttmedaljongene i den i olje. Bland rømme med vann. Vask soppen, kuttet i store biter. Ha dem i kjøttet, hell rømmesaus. Lukk lokket. La småkoke i 10 minutter.
Kok buljongen i en trykkoker. For å gjøre dette, skyll 600 g kjøtt, sett det i en trykkoker, hell 2 liter kaldt vann. Kok opp uten å lukke lokket, fjern skummet. Salt, pepper, tilsett hele løk og gulrøtter, 5 paprika erter. Lukk lokket, kok i 25 minutter.