En rask måte å lage en deilig ostekake til dessert. Basen består av sjokoladevafler, og fyllet er laget av mascarpone og deilig sjokolademutterpasta. Det tar mindre enn en time å tilberede godsakene.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For det grunnleggende:
- - 200 g skiver med sjokolademutterkrem;
- - 50 g smør, melis;
- - 2 ss. ss vann.
- For fylling:
- - 250 g mascarpone;
- - 100 g sjokolademutterpasta;
- - 100 ml gresk yoghurt;
- - 1 ss. en skje sukker.
Bruksanvisning
1
Ha vaflene, smøret, melis i en blenderbolle og hell 2 ss vanlig vann. Slip til det dannes en formbar deig som du skal forme en ball til.
2
Dekk skjemaet med pergament, skjema fra papir og små kanter. Putt ballen fra deigen i formen, trykk den med hendene, fordel den langs bunnen. Stek ostekakebunnen ved en ovnstemperatur på 180 grader i 8 minutter. Deretter må basen avkjøles.
3
Mascarponeostblanding med gresk yoghurt og sukker. Du bør få en homogen blanding. Legg denne kremen på kaken, glatt på overflaten. Legg sjokolademutterpasta på toppen av kremen. Hvis pastaen din er for tykk, bør den holdes et par minutter i vannbad eller settes i mikrobølgeovn i et halvt minutt.
4
Legg den vaffelbaserte ostekaken med mascarpone i kjøleskapet i en halv time. Hold ostekaken i romtemperatur i 15-20 minutter før servering. Server dessert med te eller kaffe.
Vær oppmerksom
Det tar mindre enn en times ledig tid å tilberede en så velsmakende godbit: ostekaken stekes på 25 minutter, da må den avkjøles i kjøleskap.
Nyttige råd
Du kan alltid eksperimentere med grunnlaget i denne oppskriften - bare ta vafler med forskjellige fyllinger.